据上周（11月7日-11月13）生活必需品监测系统信息，我市生活必需品市场运行有序。价格方面，商务部监测的157种商品中67种价格上涨占42.68%，39种价格下跌占24.84%，51种商品价格持平占32.48%，蔬菜、粮食、猪肉价格有涨，鸡蛋、水果价格有降。具体如下:
　　一、主要品类商品价格情况
　　1、粮、油价格1涨1持平。上周超市粮食均价5.32元/公斤，周环比上涨1.33%。其中小包装大米为5.23元/公斤，周环比上涨1.55%；小包装面粉5.52元/公斤，周环比上涨0.55%。超市桶装食用油均价13.26元，周环比价格持平；其中花生油12.04元/升，周环比上涨0.17%；%菜籽油16.07元/升，周环比上涨0.06%；调和油12.49元/升、大豆油12.44元/升，周环比分别下降0.16%、和0.16%。
　　2、猪肉价格稳中均涨。上周超市猪肉均价27.47元/公斤，周环比上涨0.15%；其中猪精瘦肉价格较稳，猪五花肉25.24元/公斤，周环比上涨0.28%。农贸市场猪肉均价25.5元/公斤，周环比上涨3.03%；其中精瘦肉价格持稳，猪五花肉24元/公斤，周环比上涨6.67%。
　　3、鸡蛋价格均降。上周超市鸡蛋为10.19元/公斤，周环比下降0.29%；农贸市场鸡蛋均价为11.5元/公斤，周环比下降0.88%。
　　4、蔬、果批价均涨。上周蔬菜批发均价为5.84元/公斤，周环比上涨4.85%，30种监测品种26涨4跌；其中涨幅居前的油菜5.35元/公斤、茄子6.25元/公斤、豆角6.55元/公斤、生菜5.05元/公斤，分别上涨21.59%、19.05%、16.96%和16.09%，胡萝卜、豆芽等7个品种涨幅均在10%-14%之间，洋葱、菜花等6个品种的涨幅均在5%-10%之间，大葱、冬瓜等9个品种的涨幅均在5%以下；上周芹菜、西兰花、西葫芦等4个品种的跌幅较小，均在6%以下。上周水果批发均价3.58元/公斤，周环比下降0.28%，5个监测品种2涨3跌。其中香蕉3.3元/公斤，周环比上涨3.13%；梨4.6元/公斤，周环比上涨2.22%；柑橘1.8元/公斤，周环比下降5.26%；苹果6.5元/公斤，周环比下降1.52%；葡萄7.7元/公斤，周环比下降1.28%。
　　5、水产品价格稳定。上周超市水产品监测均价30.69元/公斤，周环比价格较稳。10种监测品种1涨9持平；其中鲫鱼15.95元/公斤，周环比上涨0.31%；鲢鱼、草鱼、鲤鱼、蟹、虾、大带鱼、小带鱼、大黄鱼、小黄鱼等9个品种周环比价格运行持稳。
　　6、奶制品价格微降。上周超市奶制品均价为139.09元，周环比微降0.06%,6个监测品种1涨2涨3持平；其中酸奶20.17元/公斤，周环比微涨0.0.5%；国产品牌婴幼儿奶粉周环比小幅下降0.2%，灭菌奶（常温奶）周环比微降0.09%；中老年奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）等3个品种价格稳定。
　　二、原因分析及预测
　　供应商粮食供应价格略涨，商超季节性消费上升，我市粮食价格连续呈上涨势头。食用油市场消费较平稳，货源供应充裕，品类众多，消费者选择性较强，上周我市食用油价格运行平稳。预计近期粮食价格以稳为主。
　　上周我市猪白条肉批价较稳，餐饮市场酒席定席较多，猪五花肉用量较多，带动上周商超、农贸市场猪肉价格均呈涨势。预计近期猪肉价格呈稳中略涨态势。
　　前期鸡蛋资源供应偏紧，鸡蛋价格持续上涨较多，上周价格有所下降。预计近期鸡蛋价格小幅涨跌。
　　冬季我市蔬菜供应外埠蔬菜担当主力。气温持续下降，蔬菜生产周期延长，采摘、挑拣、运输等均持续上升，气候因素本地批零之间二次转运人工成本也持续有涨，上周我市蔬菜批价持续上涨。本地柑橘进入盛产期，市场供应增多，低温库存苹果等品种也入市较多，价格均呈下降，使上周我市水果批价呈降势。预计近期蔬菜、水果价格有温和上涨。
　　资源充裕，多数品种价格运行平稳，上周我市水产品价格较稳定。预计近期水产品价格以稳为主。
　　市场消费平稳，上周我市奶制品价格基本稳定，涨跌较小。预计近期奶制品价格呈小幅涨跌。

 

2017年11月17日