据上周（11月28日-12月4日）生活必需品监测系统信息，我市生活必需品市场运行平稳，商品品类丰富。价格方面，商务部监测的156种商品中53种价格上涨占33.97%，39种价格下跌占25.0%，64种商品价格持平占41.03%，其中猪肉、鸡蛋、蔬菜、水果均涨；粮食、食用油价格下降；奶制品价格稳定。具体如下:

　　一、主要品类商品价格情况

　　1、粮、油价格均降。上周超市粮食均价5.47元/公斤，周环比下降0.36%。其中小包装大米为5.4元/公斤，周环比价格稳定；小包装面粉5.64元/公斤，周环比下降0.88%。超市桶装食用油均价13.33元，周环比下降0.15%；其中调和油12.54元/升、花生油12.09元/升、大豆油12.46元/升，周环比分别下降0.32%、0.17%和0.16%；菜籽油16.11元/升，价格运行平稳。

　　2、猪肉价格持续有涨。上周超市猪肉均价27.48元/公斤，周环比上涨0.51%；其中猪精瘦肉29.64元/公斤，周环比价格稳定，猪五花肉25.32元/公斤，周环比上涨1.12%。农贸市场猪肉均价26元/公斤，周环比上涨0.97%；其中精瘦肉27元/公斤，价格运行较稳，猪五花肉25元/公斤，周环比上涨2.04%。

　　3、鸡蛋价格稳中有涨。上周超市鸡蛋为11.15元/公斤，周环比价格稳定；农贸市场鸡蛋均价为11.5元/公斤，周环比上涨2.22%。

　　4、蔬、果批价均涨。上周蔬菜批发均价为5.71元/公斤，周环比上涨1.42%，30种监测品种23涨7跌；其中居前的菠菜为4.9元/公斤，上涨22.2%，芹菜5.1元/公斤、西葫芦4.7元/公斤、生菜4.75元/公斤等12个品种的涨幅较小，均在2%-5%之间，苦瓜、黄瓜等10个品种的涨幅2%以下；降幅较大的圆白菜、白萝卜、南瓜，分别下降6.15%、5.77%和4.62%，其它品种降幅较小。上周水果批价3.44元，周环比上涨0.88%，5个监测品种3涨2跌。其中柑橘为2.3元/公斤，周环比上涨15%，苹果为6.2元/公斤，周环比上涨3.33%，葡萄7.5元/公斤，周环比上涨1.35%；香蕉3.1元/公斤，周环比下降3.13%，梨4.5元/公斤，周环比下降2.17%。

　　5、水产品价格上涨。上周超市水产品监测均价30.74元/公斤，周环比上涨0.33%。10种监测品种2涨1跌7持平；其中鲫鱼16.8元/公斤，周环比上涨5.66%，草鱼16.54元/公斤，周环比上涨0.61%；鲢鱼12.75元/公斤，周环比下降0.39%；小带鱼、鲤鱼、蟹、虾、大带鱼、大黄鱼、小黄鱼等7个品种周环比价格运行稳定。

　　6、奶制品价格稳定。上周超市奶制品均价为139.17元，周环比价格持续维稳，其中灭菌奶（常温奶）、国产品牌婴幼儿奶粉、酸奶、中老年奶粉、国外品牌婴幼儿奶粉、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）等6个品种周环比价格均持平。

　　二、原因分析及预测

　　本地粮食批价基本稳定，冬季粮食储存便利，地产粮食供应以及粮食贸易商外地调入量增加，市场容量大增，加上前期粮食价格累计多周上涨，上周我市粮食零售价格回落。本市多个县区因油菜花节而广种油菜，油菜籽收入较多，目前正是榨季，菜籽油出品较丰富；另一方面，南方传统的茶油目前也是产销旺季，市场销量增加，对商超食用油销售有所冲击，上周我市食用油价格小幅下降。市场供应丰富，消费相对稳定，预计近期粮油价格以稳中为主。

　　近期成品油价格上涨、生猪运输费用增加，本市猪白条肉批发均价有所上涨，传统腊肉制作使猪五花肉刚性需求呈持续增长，其价格上涨带动上周商超、农贸市场猪肉价格上涨。猪肉上涨具有一定连贯性，市场季节性需求旺盛，预计近期猪肉价格持续稳中有涨势头。

　　天气寒冷鸡舍保温成本上升，鸡蛋产量也有所下降，气温降低鸡蛋易于储存，贸易商出货时间延长，多重因素致上周农贸市场鸡蛋价格上涨；而商超调价周期和折扣促销使鸡蛋价格维持平稳。预计近期鸡蛋价格有小幅上涨。

　　低温条件下蔬菜生产周期延长，采摘成本上升，成品油价格上涨运输费用增加，菠菜、芹菜、西葫芦等多数品种呈涨势，上周我市蔬菜批价持续上涨态势。柑橘、香蕉、苹果、梨等大宗水果品种价格持续涨跌态势，柑橘等品种已近进入收获期末，上周其批价下降较多，带动上周我市水果批价总体呈下降。预计近期蔬、果价格呈温和上涨。

　　市场消费较稳，大部分水产品价格维稳；气温寒冷，草鱼、鲫鱼等鲜活水产品捕捞、运输成本有所上升，致上周我市水产品价格有所上涨。供应丰富，销量平稳，预计近期水产品价格涨跌较小。

　　市场销量稳定，变化不大，各监测品种价格均较稳定，上周奶制品价格运行平稳。预计近期奶制品价格以稳为主。

 

2017年12月8日