据上周（12月26日-1月1日）生活必需品监测系统，本市生活必需品市场供应充足，运行平稳有序。价格方面，商务部监测的165种商品中76种价格上涨占46.06%，47种价格下跌占28.48%，42种商品价格持平占25.46%。具体如下: 

　　一、主要品类商品价格情况 

　　1、粮、油价格1涨1持平。上周超市粮食均价5.65元/公斤，周环比上涨0.36%。其中小包装大米为5.65元/公斤，价格较稳；小包装面粉5.64元/公斤，周环比上涨0.89%。超市桶装食用油均价13.28元，价格无变化；其中花生油12.13元/升，周环比下降0.08%，菜籽油15.97元/升，周环比下降0.06%；大豆油12.51元/升，周环比上涨0.16%；调和油周环比价格持平。 

　　2、猪肉价格下降。上周超市猪肉均价27.51元/公斤，周环比下降0.47%；其中猪精瘦肉29.42元/公斤，周环比下降0.74%，猪五花肉25.6元/公斤，周环比下降0.16%。农贸市场猪肉均价25.5元/公斤，周环比下降0.97%；其中精瘦肉26.75元/公斤，周环比下降0.93%，猪五花肉24.25元/公斤，周环比下降1.02%。 

　　3、鸡蛋价格上涨。上周超市鸡蛋为12.12元/公斤，周环比上涨0.41%；农贸市场鸡蛋均价为11.8元/公斤，周环比上涨0.43%。 

　　4、蔬、果批价继续上涨。上周蔬菜批发均价为6.19元/公斤，周环比上涨2.48%，30种监测品种23涨5跌2持平；其中涨幅居前的洋葱5.35元/公斤、苦瓜6.4元/公斤，分别上涨12.63%和11.3%，白萝卜、豆芽等8个品种的涨幅在4%-9%之间，胡萝卜、辣椒等13个品种的涨幅较小，均在4%以下；上周芹菜降幅较大，为11.82%，蒜头、大白菜等4个品种得降幅均在5%以下。上周水果批价3.72元，周环比上涨8.14%，5个监测品种均涨。其中香蕉4.25元/公斤，周环比上涨34.92%，柑橘3.5元/公斤，周环比上涨16.67%，苹果6.55元/公斤，周环比上涨5.65%，梨4.4元/公斤，周环比上涨3.53%，葡萄7.8元/公斤，周环比上涨0.65%。 

　　5、水产品价格稳定。上周超市水产品监测均价30.99元/公斤，较稳。10种监测品种2涨1跌7持平；其中鲢鱼12.85元/公斤，环比上涨1.18%，鲤鱼17.4元/公斤，周环比上涨0.58%；草鱼16.33元/公斤，周环比下降0.91%；大黄鱼、小黄鱼、大带鱼、小带鱼、鲫鱼、蟹、虾等7个品种价格运行平稳。 

　　6、奶制品价格微涨。上周超市奶制品均价为139.1元，周环比微涨0.06%，其中国产品牌婴幼儿奶粉、灭菌奶（常温奶）、酸奶周环比分别上涨0.2%、0.1%和0.05%；巴氏杀菌奶（鲜牛奶）、国外品牌婴幼儿奶粉、中老年奶粉价格较稳。 

　　二、原因分析及预测 

　　气温持续下降，粮食消费行情看好，质量也更有保障，市民从以斤数零星购买到整包购买，消费量持续上升，其价格有所上涨。食用油消费需求较稳，各品类油品供应十分丰富，价格整体较平稳。市场品类丰富，供应充裕，预计近期粮、油价格波动不大。 

　　中心城区定点屠宰场白条肉批价变化较小，市场消费基本平稳，气温下降本地许多家庭喜好冬季进补，家庭及伙食单位熬制驴膏、牛膏较多，驴肉、牛肉面市销售较多，对猪肉市场消费有一定影响，使得上周我市猪肉价格呈下降。适重生猪供应较为充裕，预计近期猪肉价格以稳为主。 

　　市场需求增加，天气寒冷至鸡蛋产量有所下降，而鸡舍保暖措施等使饲养成本上升，上周我市商超和农贸市场鸡蛋价格均呈上涨。预计近期鸡蛋价格稳中略涨。 

　　生长缓慢，产量减少，部分品种面临种植换茬，上周我市蔬菜价格大面积上涨，如洋葱、苦瓜等涨幅超过一成， 30个蔬菜品种上涨的超过四分之三，而地产蔬菜仅有白萝卜、胡萝卜、青菜、小白菜等少数品种，且供应量较少，难以担纲市场供应，本市蔬菜批价处持续上涨通道。气温下降，柑橘、香蕉、苹果、葡萄、梨等果品产量有所影响，且近期部分地区雨雪等极端天气增加，水果长途运输的费用也有增加，上周水果批价继续上涨。预计近期蔬、果价格呈温和上涨。 

　　贸易商节前货品筹措较多，水产品供应充足，节日市场消费旺盛，仅少数品种价格有所波动，大部分品种价格持续维稳，上周本市水产品价格微涨。预计近期水产品价格波动较小。 

　　前期连续多周部分奶制品价格小幅，多是商家连续促销所致，上周节日消费旺盛，奶制品价格有所恢复而呈微涨。节前备货充足，预计近期奶制品价格保持基本稳定。 

　　  

　　

 

2018年1月4日