据上周（1月2日-1月8日）生活必需品监测系统，本市生活必需品市场品类丰富、供应充足、运行平稳。价格方面，商务部监测的165种商品中87种价格上涨占52.73%，41种价格下跌占24.85%，37种商品价格持平占22.42%。具体如下: 

　　一、主要品类商品价格情况 

　　1、粮、油价格1涨1持平。上周超市粮食均价5.68元/公斤，周环比上涨0.53%。其中小包装大米为5.68元/公斤，周环比上涨0.53%；小包装面粉5.64元/公斤，价格持平。超市桶装食用油均价13.28元，价格运行平稳；其中调和油12.54元/升，周环比上涨0.16%，花生油12.14元/升，周环比上涨0.08%；大豆油12.49元/升，周环比下降0.16%，菜籽油15.96元/升，周环比下降0.06%。  

　　2、猪肉价格稳中有降。上周超市猪肉均价27.51元/公斤，周环比下降0.47%；其中猪精瘦肉29.42元/公斤，周环比下降0.74%，猪五花肉25.6元/公斤，周环比下降0.16%；农贸市场猪肉均价25.5元/公斤，周环比无波动；其中精瘦肉27元/公斤，周环比上涨0.93%，猪五花肉24元/公斤，周环比下降1.03%。 

　　3、鸡蛋价格继续上涨。上周超市鸡蛋为12.27元/公斤，周环比上涨1.24%；农贸市场鸡蛋均价为11.9元/公斤，周环比上涨0.85%。 

　　4、蔬、果批价1跌1涨。上周蔬菜批发均价为6.18元/公斤，周环比小幅下降0.16%，30种监测品种12涨16跌2持平；其中涨幅居前的西葫芦5.4元/公斤、圆白菜3.35元/公斤、芹菜5.15元/公斤，分别上涨8%、6.35%和6.19%，大白菜、菠菜等9个品种的涨幅较小，均在5%以下；上周豆芽、西兰花等6个品种得降幅均在3%-6%之间,生菜、油菜等10个品种的降幅均在3%以下。上周水果批价3.74元，周环比上涨0.54%，5个监测品种2涨3跌。其中香蕉4.6元/公斤，周环比上涨8.24%，柑橘3.7元/公斤，周环比上涨5.71%；葡萄7.7元/公斤，周环比下降1.28%，梨4.35元/公斤，周环比下降1.14%，苹果6.5元/公斤，周环比下降0.76%。 

　　5、水产品价格小幅下降。上周超市水产品监测均价30.96元/公斤，周环比小幅下降0.1%。10种监测品种3跌7持平；其中鲢鱼12.7元/公斤，环比下降1.17%，鲫鱼17.3元/公斤，周环比下降0.57%，草鱼16.3,2元/公斤，周环比微降0.06%；大黄鱼、小黄鱼、大带鱼、小带鱼、鲤鱼、蟹、虾等7个品种周环比价格持平。 

　　6、奶制品价格微降。上周超市奶制品均价为139.02元，周环比微降0.06%，6个监测品种2涨1跌3持平；其中灭菌奶（常温奶）、酸奶的周环比分别上涨0.2%和0.05%；国产品牌婴幼儿奶粉下降0.05%；巴氏杀菌奶（鲜牛奶）、国外品牌婴幼儿奶粉、中老年奶粉价格持续稳定。 

　　    二、原因分析及预测 

　　粮食消费量稳中有升，销售旺季供应商让利及零售商折扣促销较少，大米价格上涨带动上周粮食价格呈涨势。油厂及贸易商食用油库存充裕，市场消费需求平稳，食用油价格运行平稳。市场品类丰富，供应充裕，预计近期粮、油价格小幅波动。 

　　据农业部门有关信息，近期我市适重生猪较充裕，中心城区白条肉批价较稳，市场消费也较平稳，驴肉、牛肉销售持续上市较多，新鲜出炉的腊肉也占据部分猪肉市场，使白条肉市场消费收到一定挤压，上周我市猪肉价格稳中有降。预计近期猪肉价格基本稳定。 

　　气温持续下降造成鸡蛋产量持续下降，且鸡舍保暖、饲养成本持续上升，双节之间鸡蛋市场消费看涨，上周我市市场鸡蛋价格均继续上涨。预计近期鸡蛋价格呈稳中略涨态势。 

　　本地白菜苔、红菜苔、卷心菜、青菜等供应有所增加，上周我市蔬菜价格上涨面较前期有所减少，蔬菜批价呈小幅下降。气温持续下降，柑橘、香蕉、苹果、葡萄、梨等果品产量有所影响，且近期部分地区雨雪等极端天气增加，香蕉等大宗水果运输费用增加，加上柑橘等品种产量及上市量持续减少，价格上涨带动上周水果批价继续上涨。预计近期蔬、果价格温和上涨的可能性较大。 

　　本市城南农副产品批发市场等市场及贸易商筹备大量冰鲜水产品货源以供市场，湖南岳阳及湖北洪湖等地鲜活水产品每天货源供应充足，我市水产品市场品类丰富，上周鲢鱼、鲫鱼等少数品种价格下降，多数品种价格维稳，致本市水产品价格呈小幅降势。预计近期水产品价格以稳为主。 

　　市场供应充裕，零度左右气温对奶制品消费有所抑制，上周奶制品价格微降。预计近期奶制品价格继续平稳态势。 

　　  

　　

 

2018年1月11日